04.01.2018

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[RECEITA] SALADA DE BACON COM MOLHO DE LIMÃO

29.11.2017

 

 

Ingredientes:

4 fatias de bacon
1 colher (das de café) de azeite de oliva
1 alface
1 abacate
8 a 10 tomates-cereja
100g de milho em lata
100g de ricota


Para o molho:
1/4 de xícara de azeite de oliva
1/4 de xícara de vinagre de maçã
2 colheres de suco de limão recém espremido
2 colheres (das de café) de açúcar
Sal a gosto


Preparo:
Corte e frite o bacon no azeite por 6 a 8 minutos. Deixe esfriar.
Corte as folhas de alface com as mãos mesmo, pique o abacate em cubos e corte os tomates pela metade.
Para o molho, junte todos os ingredientes e misture bem.
Misture o bacon, os tomates-cereja, o abacate, o milho, a alface e a ricota.
Acrescente o molho e mexa bem.

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