04.01.2018

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[RECEITA] SALADA CAESAR

01.02.2017

 

A preparação é leve e equivale a uma refeição completa. As calorias extras do molho podem ser compensadas com o uso dos ingredientes light no lugar dos normais. 

Ingredientes


•    100 g de filé de frango grelhado, cortado em tiras
•    100 g de alface americana rasgada
•    100 g de croutons
•    20 g de parmesão em lascas


Molho Caesar


•    250 g de maionese
•    250 g de azeite
•    1 xícara (chá) de salsinha
•    250 g de creme de leite
•    100 g de parmesão
•    1 colher (sopa) de alho triturado


Modo de preparo
Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador até obter um creme homogêneo. Reserve.
No centro de um prato, disponha a alface, fazendo um montinho. Acomode as tiras de frango por cima. Derrame o molho Caesar por cima e, para finalizar, espalhe o queijo parmesão em lascas por cima de tudo. Sirva na sequência.
 

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